Kopi luwak – самый дорогой кофе в мире

Kopi luwak – самый дорогой в мире кофе. Наверняка, многие слышали об особенностях этого деликатеса. Дикие красные зерна превращаются в дорогую редкость только после того, как пройдут через пищеварительный тракт маленького пушистого зверя. Лювак или пальмовая циветта с виду напоминает куницу и поедает кофейные плоды, а не переваренные зерна организм отвергает. Люди их собирают, моют и просушивают. Уникальная горчинка и послевкусие данного сорта кофе достигается благодаря желудочному соку этого зверька. Стоимость Kopi luwak достигает $1000 за килограмм, а чашка кофе в кофе шопах Японии и Америке стоит от $30 до $90!

Kopi luwak – самый дорогой кофе в мире